대구 짬뽕 맛집이 많은 것으로 유명합니다. 대구 3대 짬뽕. 사실 대구에 살아도 3대 짬뽕을 모르는 분들이 많습니다.
지역별 맛집 리스트는 어디서 생긴 건지 알 수 없으나 맛있으니깐 생긴 이유겠지 하면서 찾아가는 건 사실입니다.
오늘은 최근 먹어본 동네짬뽕, 현짬뽕, 진흥반점의 특징을 비교하고, 각자의 장점과 단점을 살펴보려 합니다. 짬뽕 국물의 기본인 고기와 해산물 베이스에 따라 호불호가 나뉘기 때문에, 어떤 스타일의 짬뽕을 선호하는지에 찾아볼 수 있습니다.
1. 동네짬뽕 : 푸짐한 양과 저렴한 가격, 대구 삼덕동 대표 맛집
개인적으로 짬뽕보다 짜장을 선호하는 편입니다. 그래서 무조건 짜장도 같이 주문해서 먹어봅니다.
삼덕동 / 칠곡경대병원점 / 성서점 총 3군데 대구에만 있습니다. 삼덕동 본점은 늘 대기가 있습니다. 그 이유가 있습니다.
대기하는 이유 1: 푸짐한 양과 저렴한 가격
동네짬뽕의 특징은 바로 푸짐한 양과 저렴한 가격입니다. 짬뽕의 국물은 묵직하고 진한 맛이 나며, 대파를 가득 올려줘서 풍미가 한층 살아납니다. 그야말로 짬뽕을 다 먹고 나면 국물이 아쉬워져 밥을 한 공기 더 먹게 되죠. 가격은 7,000원으로, 점심으로 매우 합리적인 가격에 공깃밥까지 무한리필이 가능해서 인기가 많습니다.
대기하는 이유 2: 다른 메뉴도 맛있다
동네짬뽕의 짜장도 맛있습니다. 짜장의 건더기가 풍성하고 달콤한 맛이 인상적이죠. 또한 찹쌀탕수육은 양이 많고 가격 대비 가성비가 뛰어나서 2~3명이 함께 가면 꼭 주문해야 할 메뉴입니다.
2. TV 소개된 대구 남구 이천동 인기 현짬뽕
현짬뽕은 대구 남구 이천동에 위치한 짬뽕집으로, TV나 매스컴에 자주 소개된 곳입니다. 그래서 늘 대기가 있습니다.
이곳의 짬뽕은 해산물 국물을 기본으로 깔끔하면서도 불맛이 나는 독특한 맛이 특징인데요. 짬뽕을 볶는 스타일이라 그런지 불향이 더해져 맛의 깊이가 느껴집니다.
현짬뽕의 특징:
- 해산물 국물의 깔끔한 맛: 국물 맛이 깔끔하고 시원하며, 불향이 나는 것이 매력입니다.
- 짬뽕전골, 통문어짬뽕 등의 특선 메뉴도 인기인데, 기본 짬뽕보다 가격대가 다소 높은 편입니다.
- 짜장보다는 짬뽕이 더 맛있습니다. 개인적으로 짜장은 싱겁고 맛이 있지 않았습니다.
3. 진흥반점 : 오래된 맛집으로 소문난 진한 짬뽕 국물
진흥반점은 대구에서 오래된 전통을 자랑하는 중국집으로, 짬뽕과 볶음밥이 인기입니다. 다른 중국집들과 비교할 때 가격대가 다소 높은 편인데, 그만큼 짬뽕의 국물 맛이 진하고 깊은 맛을 자랑합니다.
진흥반점의 특징:
- 고기 국물의 진한 맛: 현짬뽕처럼 깔끔한 맛보다는 진하고 깊은 고기 국물 맛이 특징입니다.
- 단골손님들이 많다: 오랜 시간 자리를 지킨 가게여서 꾸준히 찾는 단골들이 많고, 짬뽕에 대한 고정 팬층이 형성되어 있습니다.
- 건더기보다는 국물 맛이 강조된 짬뽕이라, 건더기 양이 많지 않지만 진한 맛을 선호하는 분들에게 추천합니다.
대구에는 많은 짬뽕집들이 있지만, 동네짬뽕, 현짬뽕, 진흥반점은 각각 특징이 뚜렷하여, 선택하기가 쉽지 않습니다. 어떤 짬뽕이 더 맛있다고 강력히 추천하기보다는, 개인 취향에 맞는 짬뽕을 찾아보는 것이 중요하다는 생각입니다.
- 진한 국물과 푸짐한 양을 원한다면 동네짬뽕.
- 깔끔하고 불맛 나는 짬뽕을 원한다면 현짬뽕.
- 진하고 깊은 국물 맛을 원한다면 진흥반점.